Лопастной тестомес с подкатной дежой

Надежная и практичная гидравлическая система

МОДЕЛЬ		IBT.E/130	IBT.E/150
Вместимость по тесту	кг	130	150
Мощность двигателя	кВ	5.4	5.4
Вес нетто	кг	830	845

Главной целью компании MIXER при конструировании и производстве лопастных тестомесов является получение качественного теста.

По этой причине особое внимание уделяется качеству соединения вилочного месильного органа и лопатки, а также оптимальному соотношению скорости дежи со скоростью месильного органа.
Лопастные тестомесы обычно работают на высоких скоростях, что значительно повышает качество самого процесса замеса, а также улучшает качество продукта, получаемого в конце.
Есть возможность замеса небольших порций теста, а именно 10% от общего объема дежи и выше.

Чтобы тестомес мог работать на больших скоростях, требуется использование особых деталей и компонентов, которые являются основой надежного и прочного оборудования.

ЛИНЕЙКА ТЕСТОМЕСОВ IBT E
Лопастные тестомесы IBT E с подкатной дежой просты в использовании и производительны при эксплуатации в пекарнях при замесе как нежного теста для кондитерских изделий, так и тугого теста для приготовления хлеба и пиццы.
Тестомесы IBT E оснащены подкатной дежой на тележке, которая позволяет легко и безопасно перемещать большие объемы теста, что значительно упрощает управление производственным процессом при добавлении ингредиентов и расстойке теста.

ПРАКТИЧНАЯ И НАДЕЖНАЯ ГИДРАВЛИЧЕСКАЯ СИСТЕМА
Тестомесы IBT E оснащены гидравлическим узлом для подъема месильного органа и установки тележки, что позволяет значительно облегчить процесс извлечения тележки и процедуры по техническому обслуживанию машины.

ОПЦИИ
Наряду с другими доступными опциями корпус тестомесов IBT E может быть изготовлен из нержавеющей стали.

Технические характеристики

Модель		IBT.E/130	IBT.E/250
Вместимость по тесту (мин/макс)*	Кг	10/130	10/150
Вместимость по муке (мин/макс)*	Кг	6/80	6/90
Вместимость по воде (мин/макс)*	Л	4/50	4/60
Объем дежи	Л	200	230
Мин. % соотношение воды и муки	%	55	55
Вращение спирали на 1 ск. (50/60Гц)	Об/мин	31	31
Вращение спирали на 2 ск. (50/60Гц)	Об/мин	62	62
Вращение дежи на 1 ск. (50/60Гц)	Об/мин	5,5	5,5
Вращение дежи на 2 ск. (50/60Гц)	Об/мин	11	11
Мощность двигателя на 1 ск. (50/60Гц)	кВ	3,9	3,9
Мощность двигателя на 2 ск. (50/60Гц)	кВ	5,4	5,4
Ток на входе 230V	А	20	20
Ток на входе 400V	А	12	12
Диаметр спирали	Мм	910	910
Высота от пола до обода дежи А	Мм	1320	1320
Общая длина Р	Мм	855	855
Ширина дежи С	Мм	980	980
Общая высота Н	Мм	1700	1700
Общая высота с поднятой решеткой НТ	Мм	2150	2150
Вес нетто	Кг	830	845
* : соотношение воды/муки = 60%

Стандартная комплектация

Дежа, защитная решетка дежи выполнены из н/с AISI 304

Месильные органы из н/с AISI 431

Корпус выполнен из окрашенной в серый цвет стали RAL 9007

Две фиксированных передних ножки и две регулируемых задних ножки

Привод месильных органов посредством поликлиновых ремней и редуктор в масляной ванне, привод дежи посредством фрикционных роликов

Тележка для дежи, на колесах

Подъем/опускание траверсы, а также установка/извлечение тележки посредством гидроцилиндров

Защита двигателя от перегрузок и избыточного напряжения

Напряжение 400V – частота 50Гц – 3 фазы

Четырехметровый кабель с вилкой CEE

Инструкции по управлению/техническому обслуживанию и сертификат соответствия СЕ

Упаковка в пленку с размещением на паллете

Панель управления

Два таймера для установки времени работы с автоматическим переключением с 1 скорости на 2

Кнопка подъема/опускания траверсы тестомеса

Кнопка опускания траверсы/установки тележки

Кнопка экстренной остановки (тревожная кнопка)

Кнопка подъема траверсы/извлечения тележки

Кнопка СТАРТ

Кнопка СТОП

Кнопка экстренной остановки (тревожная кнопка)

Дополнительное оснащение

Корпус из н/с

Тележка для дополнительной дежи

Соединения с подъемниками со стороны выгрузки (1 на каждую тележку)

Тестомес и тележка с покрытием из окрашенный в серый цвет стали RAL 9007

Покрытие тележки из окрашенный в серый цвет стали RAL 9007

Напряжение по запросу/частота: 230/50/3 220/60/3 380/60/3

Деревянный ящик