Планетарный миксер с двумя месильными органами

Эксплуатационная гибкость

Широкий спектр опций

ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР С ДВУМЯ МЕСИЛЬНЫМИ ОРГАНАМИ MR - MIXER SRL (Италия)

МОДЕЛЬ		MR 150	MR 280	MR 400	MR 600	MR 800
Вместимость по тесту	кг	100	180	250	400	500
Мощность двигателя	кВ	7,5	12,0	26,0	40,0	43,0
Вес нетто	кг	1300	2300	2900	4200	4350

ЭКСПЛУАТАЦИОННАЯ ГИБКОСТЬ
Планетарный миксер с двумя месильными органами MR подходит для быстрого смешивания твердых и жидких ингредиентов.

Скорость вращения месильных органов
Одной из характеристик миксера MR является многообразие вариаций вращения месильных органов.

Месильные органы
Различные типы месильных органов, а также их легкая замена значительно облегчают процесс производства с целью получения различных видов теста, смесей, эмульсий и пр. для песочного теста, взбитых сливок и т.д..

Давление и вакуумирование
Дежа миксера герметично закрывается благодаря надежным уплотнениям, что позволяет производить тесто, богатое кислородом, а специальные угольные фильтры очищают сжатый воздух в соответствии с санитарными нормами. Процесс вакуумирования происходит в результате удаления воздуха из месильной камеры.

ОПЦИИ: ВЫБОР ВАРИАНТОВ
Дополнительные дежи, электронагрев и охлаждение с помощью узла охлаждения, узел очистки дежи, бункер для дозирования порошкообразных ингредиентов со шнеком-дозатором, загрузочный бункер с системой взвешивания ингредиентов, автоматический выгружной желоб, устройство впрыска углекислого газа – наиболее важные опции данного миксера.

АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ
C помощью миксера MR доступна любая конфигурация оборудования с целью автоматизации производства. Возможна установка панелей оператора для управления процессами, а также компьютеров с сенсорными экранами при более продвинутой конфигурации оборудования.

Технические характеристики

Модель		MR 150	MR 280	MR 400	MR 600	MR 800
Объем дежи	Л	150	280	400	600	800
Мощность двигателя	кВ	7,5	12,0	26,0	40,0	43,0
Ток на входе V 230	А	28	42	86	130	150
Ток на выходе V 400	А	17	25	50	77	86
Расход сжатого воздуха	л/мин	260	490	700	1050	1400
Общая ширина L	Мм	1610	1940	2150	2660	2660
Общая длина Р	Мм	1120	1320	1490	1700	1700
Общая высота Н	Мм	2130	2760	3300	3750	4150
Вес нетто	Кг	1300	2300	2900	4200	4350
Технические данные являются условными. Компания Mixer оставляет за собой право вносить изменения без уведомления

Стандартная комплектация

Машина предназначена для работы под давлением, при циркулярной очистке воздуха и при наличии уплотнений дежи (воздушный компрессор не включен)	Дежа на колесах с ручным клапаном для спуска воды
Дежа, месильные органы и скребок дежи из н/с AISI 304	Защита двигателя от перегрузок и избыточного напряжения
Корпус из н/с с пескоструйной обработкой	Напряжение 400V – частота 50Гц – 3 фазы
Привод месильных органов с помощью инвертера, регулирование скорости	Четырехметровый кабель с вилкой CEE
Электрическая панель на колонне миксера	Инструкции по управлению/техническому обслуживанию и сертификат соответствия СЕ
Пара перекрестных лопаток	Упаковка в пленку с размещением на паллете
Подъем/опускание дежи с помощью механических подъемников винтового типа

Панель управления

MR AVANT	MR BASIC
Сенсорный экран для установки 50 рецептур, состоящих из 10 фаз каждая	Инвертор для регулировки скорости вращения месильных органов, управляющихся потенциометром. Общее время замеса.

Дополнительное оснащение

Тележка для дополнительной дежи	Система очистки дежи
Дополнительный месильный орган по желанию	Контактный датчик для определения температуры теста
Нагрев и/или охлаждение с помощью закрытой системы с циркуляцией гликоля в двойной рубашке дежи	Система охлаждения теста с помощью впрыска углекислого газа
Электронагрев дежи	Лоток для месильных органов
Соединительная муфта для загрузки дежи	Напряжение по запросу/частота: 230/50/3 220/60/3 380/60/3
Автоматические системы для загрузки жидких и сыпучих ингредиентов	Деревянный ящик